老字号猛增长,护国寺小吃订单增长700

春节将至,各家各户都忙着备年货,京东、拼多多、每日优鲜、饿了么等平台也发布年货消费大数据应景。

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各平台年前消费数据显示,新一线城市撑起年货“半边天”,坚果炒货类拔得年货头筹,护国寺小吃、稻香村、六必居等老字号销量走俏……你家的年货备齐了吗?

饿了么、口碑联合北京市烹饪协会推出的1月1日至1月20日期间的北京年货大数据显示,传承老味道的老字号生意火爆,订单量均有大幅增长。

京东大数据显示,2019年1月4日-14日,京东食品类销量最高,其中休闲食品蝉联年货销售冠军,而坚果炒货又在其中拔得头筹。销量增长最高的3个品类分别是海鲜水产、营养健康和宠物零食,其中海鲜水产排第一。

在老字号企业中,护国寺小吃订单量同比增长最高,达700%,华天延吉餐厅同比增长676%。而稻香村增长374%,经营熟食礼盒为主的天福号增长271%。调味品行业老字号六必居也迎来销售高峰,增幅为129%,烤鸭品牌全聚德的增长也达到37%。

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值得注意的是,全聚德订单量虽然有所提升,但其销量并未挤进烤鸭品牌前5名。饿了么数据显示,大鸭梨烤鸭销量最高,其次是紫光园、京味斋,第四、第五名为便宜坊、大董。

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饮料方面,数据显示,在最受北京欢迎的酒水饮料排名中,新摩奇桃汁礼盒和北冰洋橘汁汽水礼盒分别排名第一、第二。

新一线城市撑起年货“半边天”

新京报记者还了解到,近期,曲园酒楼、烤肉季、鸿宾楼等老字号餐厅均推出了年夜饭半成品礼盒,不同礼盒的价格、特色存在差异,但同样迎来销售高峰期。

每日优鲜1月7日-1月21日数据显示,全国年货订单量最高的是北京,其次是上海、天津。此外,苏州、青岛、杭州、南京等也跻身TOP10榜单,天津、杭州、南京三城的年货消费增速“逆袭”北上广。

据聚德华天方面介绍,鸿宾楼推出了包括美味牛腩、鲍汁鱼丸等八道热菜、三款面点、售价650元的年夜饭半成品;柳泉居的半成品年货包括干烧大黄鱼、柳泉居秘制扒鸡等,售价为528元;峨嵋酒家推出了包括宫保鸡丁、干烧黄鱼、樟茶鸭等、售价888元的年夜饭半成品;长椿街马凯餐厅推出了包含干烧鳜鱼、白汁墨鱼、东安鸡等、售价708元的年夜饭半成品。

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值得注意的是,老字号的年夜饭半成品礼盒早在小年之前就迎来了销量高峰期,比前一阶段翻了一番甚至更多。例如,护国寺起源店的年货小吃盒、护国寺小吃地安门店的扒鸡小吃盒,以往销售高峰一天卖出三四百盒,最近其销量又迎来大幅提升。

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百年湘菜名店曲园酒楼小年之前已迎来半成品年夜饭礼盒的销售高峰,每天销量为200-300份。据了解,曲园酒楼的礼盒含有米粉肉、四喜丸子、腊肠、酱板鸭等成盒的半成品年味菜,还有腊肉、豆豉、萝卜干、酸豆角等真空小包装的小菜,价格搭配从118元至388元不等。

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